好料理

青椒2個 大蔥蔥白1根 全部分類

用煎鍋做甜點——鬆餅（小嶋老師配方）
煎
雞蛋（65g以上）,細砂糖,無鹽黃油,牛奶,鮮奶油,低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油（塗抹在煎鍋中）,裝飾部分：冰激凌或打發奶油、楓糖漿或蜂蜜、喜歡的水果、糖粉
綜合評分 7.4
杏子燕麥麪包
麪包
全麥麪粉,高筋麪粉,酵母,鹽,水,粗略切碎的杏幹,燕麥（裝飾）
綜合評分 8.3
巧虎蛋糕
蛋糕
2個6寸戚風（1個6寸.2個4寸也可）,淡奶油,水果夾芯
綜合評分 8.3
洋蔥蛋炒飯
飯
洋蔥,雞蛋,蔥花,鹽,醬油,食用油,干飯
綜合評分 10.0
意大利白豆蔥湯/Cannellini bean and leek soup
湯羹
大蔥（蔥白）︰4根,橄欖油︰1大勺,黃油︰15g,香葉︰1片,百里香/thyme:3,4個,蒜︰3瓣（切成末）,高湯︰1.3L,意大利白豆/cannellini bean︰800g,牛至/oregano︰1捏（關于這個介紹牛至,可以點開查看,就是披薩草）,歐芹︰1小把（切碎）,黑胡椒︰少許（可以根據自己喜歡的程度放入）,海鹽︰少許（可以根據自己喜歡的程度放入）
綜合評分 7.8
迷你白芸豆沙拉
沙拉
迷你白芸豆,紅酒醋,橄欖油,海鹽,紫皮洋蔥,蔥花,黑胡椒
綜合評分 9.9
烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)
烤箱
蘋果,黃油,葡萄乾,烤過的杏仁,肉桂粉,紅糖,細砂糖,白蘭地
綜合評分 8.6
烤蘋果(葡萄乾餡配白蘭地澆汁)
烤箱
蘋果,黃油,葡萄乾,烤過的杏仁,肉桂粉,紅糖,細砂糖,白蘭地
綜合評分 8.7
上海鮮肉大湯圓（內附包湯圓的手法講解）
湯圓
夾心肉,蔥,姜,料酒（我一般用花雕）,美極鮮醬油,鹽,芝麻油,豬油,水（肉餡用）,水磨糯米粉,開水
綜合評分 7.8
大胃王炒飯
飯
雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,洋蔥,蔥,醬油,鹽,食用油,味精
綜合評分 9.8